Hay algo que da esplendor a cuanto existe, y es la ilusión de encontrar algo a la vuelta de la esquina.

Gilbert Keith Chesterton (Escritor Británico)

jueves, 23 de agosto de 2007

ENSALADA DE QUESO DE CABRA


Ingredientes
Mix de Ensaladas
2 Peras
Queso de cabra en rodajas
Nueces
Mantequilla
Aceite
Sal
Vinagre de módena
Miel
Canela.

Tiempo de Preparación
20 min

¿Que hago con los ingredientes?Pelar y cortar las peras en cuadraditos y pasarlas por la sarten con un poco de mantequilla, reservar.
Cortar el queso de cabra en rodajas y hacer a la plancha en la sarten, (reservar).
Disponer el mix de lechugas en una bandeja, incorporar las peras, el queso y las nueces.
Hacer una vinagreta con el aceite, la sal, el vinagre, la miel y la canera, verter sobre la ensalada y dejar reposar 10 minutillos.

Observaciones
El mix de ensaladas, lo venden preparado en las grandes superficies.

Nota MeryLightSi no dispones de mix, haz la ensalada con lechuga iceber y rúcula. Suficiente.





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