Hay algo que da esplendor a cuanto existe, y es la ilusión de encontrar algo a la vuelta de la esquina.

Gilbert Keith Chesterton (Escritor Británico)

viernes, 24 de agosto de 2007

TARTA DE FRUTAS


Ingredientes para 4 personas.
2 Peras
2 Manzanas
1 base de masa para tartas (brise por ejemplo)
Mermelada de melocotón.
Mantequilla derretida y canela.

Tiempo de Preparación.
Aproximadamente 1/2 hora o hasta que esté dorada por encima.

¿Que hago con los ingredientes?
Forrar un molde con la masa, pinchar con un tenedor, cubrir con papel de plata y meterla en el horno, 5 minutos.

Pintar el fondo de la tarta, con mermelada de melocotón.

Poner alternativamente, las manzanas y las peras, peladas y cortadas en rodajas, contra más finas mejor.

Derretir un poco de mantequilla en un bol e incorporarle la canela. Pintar las manzanas y las peras con esta mezcla.

Introducir en el horno hasta que la fruta esté dorada y la masa crujiente.
Observaciones.
Puedes utilizar también otras frutas como el kiwi, mandarinas, piña, etc.

Nota MeryLight:
Lo podemos tomar como postre o merienda, es fácil de hacer, sano y muy ligero, una buena forma de añadir fruta a nuestra dieta, un dulce al que no debemos renunciar.

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