Hay algo que da esplendor a cuanto existe, y es la ilusión de encontrar algo a la vuelta de la esquina.

Gilbert Keith Chesterton (Escritor Británico)

lunes, 6 de octubre de 2008

CONEJO EN SALSA

Ingredientes
1 Conejo partido en trozos
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
Ajo
Agua
Tomate Frito.

Tiempo de Preparación
1/2 hora aproximadamente.

¿Que hago con los ingredientes?Preparar un sofrito con los ingredientes, salar el conejo y cubrir con la preparación, dejar hornear a 180ºC aproximadamente 15 min o hasta que el conejo esté hecho.

Observaciones
El conejo es una carne muy nutritiva con muy pocas calorias, cocinada al horno acompañada de patata asada nos da un plato muy completo y ligero.

Nota MeryLight.
Sustituye el tomate frito, por salsa barbacoa.

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