Hay algo que da esplendor a cuanto existe, y es la ilusión de encontrar algo a la vuelta de la esquina.

Gilbert Keith Chesterton (Escritor Británico)

lunes, 6 de octubre de 2008

ENSALADA DE TOMATE II

Ingredientes
4 Tomates para ensalada
1 Rulo de queso de cabra
1 Melocotón dulce
Aceite de Oliva
Vinagre de Módena
Orégano

Tiempo de Preparación
10 minutos.

¿Que hago con los ingredientes?
Cortar los tomates en rodajas, y poner los en una fuente. Añadir el queso de cabra cortado y el melocotón en gajos.
Hacer una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de módena y el orégano, mezclar energicamente y verter encima de la ensalada.

Observaciones
Puedes sustituir el queso de cabra por mozzarela.

Nota MeryLight
Si no te gusta el melocotón o eres alérgico, sustitúyelo por aguacate.

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