Hay algo que da esplendor a cuanto existe, y es la ilusión de encontrar algo a la vuelta de la esquina.

Gilbert Keith Chesterton (Escritor Británico)

domingo, 28 de febrero de 2010

REGALITOS DE VERDURA


Ingredientes
Un paquete de obleas de empanadillas
250 gr de Judias Verdes
1 Cebolla
2 Lonchas Gruesas de Pavo (puede ser embutido, asado...)
Tomate Frito
Aceite de oliva
Sal

¿Que hago con los ingredientes?
Preparar las Judias Verdes, puedes hacerlas al vapor o cocidas. Reservar.

En una sarter pochar la cebolla cortada en juliana, con las lonchas de pavo cortadas en taquitos, las judias verdes y el tomate frito, con 2 cucharadas de aceite de oliva. Salar al gusto y dejar que temple.


Disponer las obleas de empanadillas en una bandeja para horno forrada con papel vegetal y poner en el centro un poco de la mezcla, cerrar la oblea como si fuera un paquete.

Pintar con un poco de aceite de oliva y meter en el horno a 200º aproximadamente 15 minutos o hasta que veas que la masa se haya dorado.


Observaciones.
En vez de utilizar aceite para pintar las obleas, también puedes utilizar un huevo batido.

Nota MeryLight.
Hacer regalitos con las obleas es una forma diferente de presentar estas empanadillas, aunque también puedes hacer las empanadillas de toda la vida. Por otro lado, el relleno puede variar, si tienes prisa, (un tranchete o loncha de queso con un cuadradito de jamón york o pavo), (1 rodaja de tomate con queso mozzarela), (una lata de atún con tomate y queso rallado), tu imaginación será tu mejor aliada. o más elaborado, (carne mechada o asada con cebollita confitada queso brie)... y... ¡Al horno y listo¡

1 comentario:

MER dijo...

¡Me gusta la idea de los regalitos!
Te la copio adaptandola integra a la thermomix...Yo soy así...jejeje.