Hay algo que da esplendor a cuanto existe, y es la ilusión de encontrar algo a la vuelta de la esquina.

Gilbert Keith Chesterton (Escritor Británico)

lunes, 26 de agosto de 2013

Pizza de Salmón y Setas

Ingredientes para 4 personas

1 Masa de pizza familiar
1 Filete de Salmón fresco
125 gr de Setas
4 Lonchas de queso Edam
1 Tomate natural
1 Cucharada de Tomate Frito
Orégano al gusto

Que hago con los ingredientes?

En primer lugar, hacer el salmón a la plancha y reservar. En la misma sartén hacer las setas, (también a la plancha) y dejar que templen.

Disponer la masa de la pizza en una base para horno. Repartir el tomate frito y las rodajas de tomate natural.  Encima, poner el queso, cortado en cuadrados, las setas y el salmón. Al gusto. Espolvorear con un poco de orégano.
Meter en el horno a 180º, hasta que la masa esté tostada.

Nota MeryLight 
Una opción muy buena, es sustituir la masa de pizza, por una masa quebrada.

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